少了，而捕杀它们的目的自然是为了鱼翅。

    鱼翅是一种高级的海鲜食材，一般取自鲨鱼的背部鱼鳍和尾部鱼鳍中的细丝状软骨头。鱼翅中最顶级的要数“天九翅”，而“天九翅”正来源于世界上最为稀少的鲨鱼品种“鲸鲨”和“姥鲨”，这两种鲨鱼都是世界上体积最为庞大的鲨鱼之一，数量本来就不多，基本属于濒危物种，而且不容易捕获，所以“天九翅”也成为极为珍贵的食材。

    华夏之地地大物博，山珍海味更是数不胜数，但要说最负盛名的，当属“鲍鱼、燕窝、鱼翅、海参”这国宝四珍，而这其中最难捕捞的就是鱼翅了。

    鱼翅最早是在明朝时期上了餐桌的，相传郑和下西洋时路过一个孤岛，正赶上船上的粮食都已经吃没了，郑和便和船员在荒岛捡了前人不要的鱼翅充饥，觉得口感颇为奇特，便将鱼翅带回了朝廷，皇帝没见过这新奇东西，当即就要一饱口福。

    让御膳房合着山珍海味做成了一道“一品锅”，皇帝尝后大加赞赏，鱼翅也自此成了美食界的“皇亲贵胄”。佛跳墙、金针火腿鱼翅烩、党参鱼翅煲鸡汤、花胶虫草翅汤煲....各式各样精致金贵的宫廷秘菜都离不开鱼翅的身影。

    但是说起来，鱼翅是“四珍”中最名不副实的美食，鱼翅的珍贵，就在于原材料的难得、稀少以及处理工序的复杂，其实鱼翅自身并没有什么滋味，状如粉丝却不如粉丝柔软爽口，反而生硬还带着腥气。

    说起营养来，鲨鱼鳍确实含有百分之八十左右的高蛋白，除此之外还有糖类、脂肪和些许矿物质。但这些组成鱼翅的营养物质不但常见、普通，还很难被人们消化吸收，若深论它的营养价值，还不如吃俩鸡蛋！

    近年来科学家研究表明，鱼翅内所谓的“矿物质”竟是高浓度的汞元素，鲨鱼生活在海洋，沾染了不少各国排至海洋的废水污水，而鲨鱼也没有办法抵挡这些污染，只能任由体内的毒素越来越多。

    并且鲨鱼又是海洋食物链的高位者，从小鱼小虾身上积累了更多的毒素，导致鱼翅被汞元素污染的程度也是极高。

    水银这种化学元素对于人类危害十分大，不仅可能造成男性不育，严重者还会危及人类的中枢神经及肾脏，孕妇更是要离汞元素越远越好，否则必然引起胎儿的畸形或是产生血液疾病。

    但就算如此，每年捕杀的鲨鱼都是一个恐怖的数字，各类高档酒店更是一“翅”难求，说白了不过是人类的“面子”在作祟罢了，人们的虚荣与贪欲和猎奇心理，害得无数鲨鱼遭受灭顶之灾，被活活割去鱼鳍再扔回海里，曾经的海上霸主，失去鱼鳍后只能悲惨而孤独的窒息而死，或是成为生物的饵食。

    不得不说这是“鲨鱼”之殇！

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